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Com intuito de comparar a resistência à corrosão de várias ligas de aços inoxidáveis, a Aperam, em parceria com o IPT (Instituto de Pesquisas Tecnológicas de São Paulo), realizou diversos ensaios de corrosão que serão apresentados em folders técnicos. O terceiro da série é o ensaio de imersão em produtos alimentícios, em específico neste folder o produto Vinagre +3,5 % NaCl, foi selecionando este por ser mais agressivo e ter caráter ácido, ambiente muitas vezes exposto em aplicações como cozinhas industriais, coifas e revestimentos em geral.
Divosan Forte 0,5%
Finalidade: Desinfetante, à base de ácido peracético (mistura em equilíbrio de peróxido de hidrogênio, ácido acético e água), destinados à indústria alimentícia e afins. Pode ser utilizado como substituto do hipoclorito de sódio, uso autorizado pela Portaria n°15 de 23/08/1988 da ANVISA.
Origem: Adquirido diretamente do fornecedor do produto. A embalagem era de 5L.
Diluição: na embalagem do produto constava tratar-se de ácido peracético a 15% com indicação de diluição para diversos tipos de aplicação. Foi utilizada a concentração de 0,50% que é indicada para aplicação por imersão.
pH inicial do produto: 3,36.
pH após os ensaios de imersão (média/desvio padrão de todos os ensaios): 3,95/007.
Observação: foi selecionado por ser um produto de limpeza de caráter ácido.
Tabela 1 – Informações sobre Divosan Forte 0,5% (Desinfetante)
Figura 1 – Comparativo de Resistência à corrosão das amostras de inox 304 x inox 201.
No produto de limpeza Divosan Forte 0,5 %, ocorreu somente corrosão em frestas em todos os aços estudados e, neste caso, só foi possível classificar os aços usando como critério o número de frestas por corpo de prova. Segundo esse critério, os aços foram classificados na seguinte ordem conforme tabela 2:
Tabela 2 – Divosan Forte 0,5 % – pH inicial: 3,36 e pH final: 3,95
Pode-se verificar que o aço 304 2B foi o de melhor desempenho. Em Divosan, os aços austeníticos 304 2B superaram aos da série 400 e série 200. Além disso, o exame visual mostrou que a profundidade das frestas dos aços do grupo 201 era maior do que a do aço 304. Isso confirma o efeito benéfico do Ni em aumentar a resistência à corrosão em frestas por aumentar a resistência à corrosão generalizada da liga dentro da fresta. Nesse caso, verificou-se uma ligeira tendência de desempenho melhor para o acabamento brilhante.
*2B: Acabamento brilhante conforme norma ASTM A480/ A480M.
*NR4: Acabamento lixado/ escovado conforme norma ASTM A480/ A480M.
